栄養と健康

代替肉の効果が凄い!代替肉の効果と効能について

代替肉は、健康にも環境にも優しく、今後の社会において重要な役割を果たすことが期待されている注目の食材です。しかし、その効果や効能についてはまだまだ知られていないことも多いのではないでしょうか?この記事では、代替肉の驚くべき効果や効能を徹底解説。あなたも代替肉の魅力に取り憑かれること間違いなし!
未来の食品

代替肉と培養肉の違い:原材料、味、環境問題を徹底解説!

何故。代替肉や培養肉の開発されたか?ご存知でしょうか? 代替肉の必要性は、世界人口がついに2022年11月15日に世界人口が80億人を突破! さらに2050年までに97億人に増えて、肉の消費も高まると予想され、牛のゲップには大量のメタンが含まれ、地球温暖化にもつながってるからです。
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