栄養と健康

大豆ミート【イソフラボン】閉経後の女性の味方⁈

大豆ミート【イソフラボン】特に女性が苦しむ事が多い更年期症状!乳がん予防。そして骨粗鬆症の予防。そして男性にも 前立腺癌の予防にイソフラボンが良い事が分かってます。1日の摂取量や注意点などを紹介。
レシピとクッキング

代用肉【ソイミートミンチ】でハンバーグを作れる?簡単レシピ徹底検証コスパ良い⁉

代用肉【ソイミートミンチ】でハンバーグを作れるのか⁉そして味はどうか?実際に購入して作ってみた感想とレシピを紹介します。
持続可能な未来

代替肉の米国で人気急減する、その背後に潜む驚きの理由とは?

近年日本でも代替肉の認知度もアップしてます。では、なぜ米国で人気急減してるのか?代替肉は、これからの人類には、欠かせない食べ物です。今起きてる問題点を紹介します。
レシピとクッキング

代用肉【大豆ミート】を実際に購入して【試した感想とレシピ】

コレステロール0の代用肉【大豆ミート】近年は、ダイエットに良いとか栄養素が多いなどで話題になってますよね。知ってけど美味しいの⁉肉で良いと感じて方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、実際に購入して料理して食べた感想を紹介したいと思います。
未来の食品

【発芽玄米】代用肉と合わせて無敵な食事!

【発芽玄米】と代用肉を組み合わせた、栄養豊富で健康的な食事法を紹介。発芽玄米のメリットや美味しいレシピ、代用肉の選び方まで詳しく解説。環境に優しい食生活を始めましょう。
持続可能な未来

日本の食文化と未来の融合:代替肉が拓く新たな食肉市場

代用肉は世界的に盛り上がってますが、我が国【日本】はどうでしょうか?そんな謎から調査しました。みなさん日本の現状を一緒に考えませんか?専門機関データを分かり要約してみなさんと共有する記事です。
持続可能な未来

健康、倫理、持続可能性!代替肉と培養肉が変える食の未来

代用肉とは【代替肉】と【培養肉】があります。なぜ今世界中で代用肉が注目されてるのか⁉そして未来食品になぜ変わるの⁉実は、家畜の飼育には、デメリットもあります。人口の急激な増加に対応する必要が出て来たんです。
持続可能な未来

日本の食文化に新たな風!代替肉と培養肉が融合する未来の和食

日本独自の食文化は、世界に誇れる物で未来食品代用肉とで、新たな和食文化が始まりました!今回の紹介は、その詳細とモスバーガーが販売を始めたソイモスバーガーのカロリーやビタミン、価格などを分かりやすく表で紹介してます。
栄養と健康

代用肉の持つ環境メリットと健康効果

代替肉は、近い未来に必ず必要になる事は、だいぶ理解されてる方々も多いと思いますが、実は、代替肉には、唯一:十分に接種出来ない栄養素があります。それは、ビタミン12です。今回の紹介は、環境や健康に注意する点などを紹介します。
未来の食品

代用肉の将来展望は?持続可能な食品システムへの進化!

最近注目されてる「代替肉」「培養肉」の将来気になりませんか?かなり進化をとげ今だ研究に励まれてる企業様へ感謝ですね♪安全性の取り組みや国の現在の方針を紹介してます♪
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